Lichte roggebroodjes (abm)

Name: lichte roggebroodjes (abm)
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: 300 ml warm water; 1 theelepel parisienne essence; 2 eetlepels boter; 1 1/2 theelepels zout; 2 theelepels melasse of 2 theelepels gouden siroop; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die roggemeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die roggemeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die roggemeel bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die cacao bevat; 1 (7 gram) pakketactieve droge gist

Maak en deel dit Light Rye Bread Rolls (Abm) recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Doe alle ingrediënten in de broodbakmachine in die volgorde (tenzij uw broodbakmachine een speciale vereiste heeft).
Doe de deegcyclus aan.
Nadat de deegcyclus is voltooid, moet je op een licht met bloem bestoven oppervlak uitkomen.
Rol in een logboek.
Snijd de stam in 6 stukken van gelijke grootte, maak elk stuk tot een rol.
Leg ze op een vel perkament. Ik maak ze graag plat zodat ze meer op hamburgerbroodjes lijken en beter op boterhams.Borst met olie. Bedek met een doek of stuk plasticfolie en laat het 50-60 minuten rijzen op een warme plek of tot het dubbele is in grootte.
Bak gedurende 12 minuten in een oven van 200.