Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Aussietracey
Lichte toscaanse knoflookkip
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 170 gram volkoren linguine
- 20 aspergespears, getrimd
- 1 eetlepel gehakte verse oregano
- 1 eetlepel gehakte verse basilicum
- 1 eetlepel gehakte verse tijm
- 1 eetlepel zout
- 2 theelepels versgemalen zwarte peper
- 4 (85 gram) kipfilet zonder botten zonder been, fijngehakt
- 2 theelepels olijfolie, verdeeld
- 2 theelepels olijfolie, verdeeld
- 1 rode paprika, in stukjes van matchstickformaat gesneden
- 3 teentjes knoflook, gehakt
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die magere karnemelk bevat
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met witte wijn
- 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
- 200 gram verse spinazie
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met geraspte Parmezaanse kaas
Bereiding
-
Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Kook de linguine aan de kook tot hij zacht en stevig is tot aan de beet, 10 tot 12 minuten; uitlekken.
-
Breng een tweede pan water aan de kook. Bak asperges tot ze heldergroen zijn, ongeveer 3 minuten. Verwijder asperges met een tang en dompel ze onmiddellijk onder in koud water.
-
Meng oregano, basilicum, tijm, zout en peper in een kleine kom. Spuit kipfilets met kookspray; wrijf kruidenmengsel in kip.
-
Verhit 1 theelepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur; kook de kip in de hete olie tot deze lichtbruin is en niet langer roze in het midden, ongeveer 3 minuten per kant.
-
Verwarm 1 theelepel olijfolie in een steelpan op middelhoog vuur; kook en roer rode paprika en knoflook in de hete olie tot ze geurig zijn, ongeveer 1 minuut. Voeg karnemelk, wijn en bloem toe aan het rode paprika-mengsel; kook en roer tot de saus verdikt is, 2 tot 4 minuten. Voeg spinazie toe; kook tot spinazie verwelkt, 2 tot 3 minuten. Stook Parmezaanse kaas in saus tot het gesmolten is.
-
Laat warm water over asperges warm worden. Verdeel linguine gelijkmatig over serveerschalen; top met saus, asperges en kip.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minWereldkeukenpasta, tomaten, olijven, pesto, kaas, olie-,orzo met zongedroogde tomaten en kalamata-olijven
-
71 minWereldkeukenolie-, ui, serrano chili peper, teentjes knoflook, ansjovis, pepervlokken, zout, wijn, mosselsap, tomaten, oregano, calamari tentakels in, peterselie, kaas, pasta,calamari marinara
-
40 minWereldkeukenolie-, ui, teentjes knoflook, bonen, water, Chili poeder, mosterd-, komijn, Cayenne peper, sojasaus, aardappelen, meel, kaas,verslavende zoete aardappelburrito's
-
50 minWereldkeukenkippenbouten met huid, zout, Herbes Provence, olie-, teentjes knoflook, Herbes Provence, abrikozenconserven, abrikozenconserven,abrikozenkip provencal
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig