Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Lichtere kip en koekjes (oamc)
 
 
9 biscuits, 4-6 PortiesPTM45 min

Lichtere kip en koekjes (oamc)


Dit is een recept dat ik heb aangepast van Everday Food van Martha Stewart. Het is een kookplaatversie van een klassieke zuidelijke braadpan. Ik ben meestal achterdochtig over zogenaamde "snelle" versies van klassiekers en zelfs meer over "lichte" aanpassingen, maar deze was recht op het geld. De textuur en smaak doen denken aan de kippenbottentaart van Boston Market. Er is geen room van kippensoep en je kunt binnen 45 minuten op de tafel eten. Het originele recept vereiste volkoren koekjes, maar ik maakte Bisquick koekjes met gesmolten boter royaal geborsteld op de bovenkant (maakt een goudbruine korst). Dit recept zou heerlijk zijn met kalkoen en kan ook worden gemaakt met gekookte kip of kalkoen. Dit recept kan ook gemakkelijk worden verdubbeld voor OAMCers.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Biscuits :.
  2. Verwarm de oven voor op 450 graden.
  3. Meng in een grote kom de bakmix en melk met een vork of je vingers. Mix tot gecombineerd.
  4. Kneed 10 keer tot het deeg glad is. Het blijft kleverig. Niet overdrijven aangezien dit het koekje moeilijk zal maken.
  5. Draai het deeg op een bord of toonbank bestrooid met meer bakmix (ik gebruik een vel waspapier of perkament geplakt op de toonbank voor eenvoudige opruimen) en rol het deeg voorzichtig uit tot 0,5 "dik.
  6. Snijd met een 3 "ronde koekjesvormer gedompeld in een bakmix. Verzamel en sorteer voorzichtig restjes.
  7. Doe dit in een ingevette pyrex of keramische braadpan of een bakplaat bekleed met een siliconenplaat (silpat) of perkament. Biscuits kunnen elkaar raken en na het bakken uit elkaar kunnen worden getrokken. Biedt een ruime toplaag met boter, waardoor sommige ertussen kunnen druppelen.
  8. Bak 8 tot 10 minuten goudbruin.
  9. Kip:.
  10. In een grote, zware pot, verwarm olie op middelhoog vuur, voeg uien, selderij en wortels toe. Breng het op smaak met zout en peper. Kook, regelmatig roerend, tot uien ongeveer 8 tot 10 minuten doorzichtig zijn.
  11. Strooi 2 eetlepels meel over de groenten. Roer in de melk, water en de helft van de kippenbouillon en de tijm, totdat de soep ongeveer 5 minuten ingedikt is. Voeg meer kippenbouillon en rest van de bloem toe aan uw voorkeur.
  12. Voeg kip toe, sudder tot ze gaar zijn, ongeveer 10 minuten.
  13. Serveer gloeiend heet over verse koekjes.
  14. Opmerking: als u nog nooit tijm hebt gebruikt, moedig ik u aan om het in dit gerecht te proberen. Het heeft een lichte en frisse smaak die de smaak verbetert en de kip een huisgemaakte kippensoeparoma geeft. Als u vers bent, gebruikt u twee tot drie takjes . Als je geen tijm hebt, zal droge peterselie ook goed werken. Ik zou rozemarijn niet vervangen omdat het te sterk is.
  15. OAMC: dubbel kippenrecept.Vries koekjes afgedekt op een bakplaat, wikkel ze apart en pak ze in hersluitbare zakken. Bij het opwarmen van de kip, voeg een beetje kippenbouillon toe als het te dik is.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407