Lima bonen met spek

Name: lima bonen met spek
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gram) zak bevroren limabonen; 5 plakjes spek; Een kop met een capaciteit van 80 ml met in blokjes gesneden rode ui; Een kop met een inhoud van 80 ml die bruine suiker bevat; zout en peper

Ik probeerde mijn bevroren limabonen opnieuw te verwerken tot iets waar ik de kinderen mee kon verleiden en kwam met dit gerecht. Het was zo eenvoudig met zijn pittige zoete smaak, en de kinderen aten elke hap.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de limabonen volgens de verpakking (ongeveer 10-12 minuten - ik gebruikte een snelkookpan gedurende 5 minuten).
Terwijl de bonen bakken spek in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur tot ze knapperig zijn en leeglopen.
Voeg de rode ui toe en kook nog eens 5 minuten.
Voeg limabonen, zout en peper toe om te pannen.
Strooi bruine suiker en roer.
Voeg een paar eetlepels water voor saucier textuur.
Dienen.