Linda's garnalen gevulde eieren

Name: linda's garnalen gevulde eieren
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Ingredients: 12 eieren, hard gekookt; 1 (170 gram) kan garnalen, uitgelekt; Een kop met een inhoud van 80 ml die mayonaise bevat (naar smaak); 1 eetlepel bereide mosterd; 1 theelepel uienpoeder; 1 theelepel citroensap

Ingrediënten

Bereiding

Leg de eieren in gezout water en breng aan de kook. Wanneer het water hard begint te koken, neem dan de brander af, doe het deksel erop en laat het 15 minuten rusten.
Neem de eieren eruit, en kraak ze allemaal als je onder koud water loopt, om de schaal af te pellen.
Snijd elk ei doormidden en doe de dooiers in een kom. Leg het eiwit en de eierdooiers even opzij.
Meng in een kom mayonaise, mosterd, uipoeder en citroen.
Open het blikje garnalen en laat het goed uitlekken. Gebruik je handen om de garnalen tussen je vingers te hakken tot ze goed vermengd zijn (ze zijn dus versnipperd en niet in stukjes).
Herhaal deze stap ook met de eidooiers. (Ik haat grote brokken ei).
Voeg garnalen en eieren toe aan het mayonaise/mosterdmengsel in de kom en meng goed met elkaar.
Eiwit voedsel met mengsel.
Zet op een dienende plaat, en bestrooi met paprika om te verfraaien.
Bedek met Saran Wrap en laat afkoelen tot u klaar bent om te serveren.