Linda's paddenstoel en squash medley

Name: linda's paddenstoel en squash medley
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2-4
Ingredients: 400 gram champignons, in dikke plakken gesneden; 130 liter water; 4 eetlepels olie; 2 eetlepels knoflook, fijngehakt; zout en peper naar smaak; 0,25 theelepel soul food-kruiden, zie opmerking hierboven; 1 (20 centimeter) courgette, in plakjes; 1 (20 centimeter) zomerpompoen, in plakjes

Ik ben dol op deze combinatie van groenten ... Geweldige smaak en iets dat net even anders is dan je favoriete vlees- of visgerechten ... ECHT GOED! Opmerking: Soul Food Seasoning bevat zout, suiker, knoflook, ui en paprika als u het niet in uw kast heeft.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd champignons, niet te dun, ongeveer 4 plakjes in een champignon.
Verwarm de paddenstoelen een beetje knapperig in een koekenpan en verwarm de paddenstoelen met water en knoflook, zout en peper.
Giet water af en voeg olie toe, en Soul Food Seasoning.Mix goed.
Voeg pompoen toe en kook tot al dente.