Linguine met pepers en worst

Name: linguine met pepers en worst
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 gram) pakket linguini pasta; 200 gram zoete Italiaanse worst, omhulsels verwijderd; 2 rode paprika's, gehakt; 1 ui, gehakt; 1 teentje knoflook, fijngehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte wijn; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Dit is een heel snel en smakelijk gerecht. Bewaar met extra kaas als je dat wilt.

Ingrediënten

1 (227 gram) pakket linguini pasta
200 gram zoete Italiaanse worst, omhulsels verwijderd
2 rode paprika's, gehakt
1 ui, gehakt

1 teentje knoflook, fijngehakt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met witte wijn
Een kopje met een inhoud van
60 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Bereiding

Kook de pasta in een grote pan met kokend zout water tot het al dente is.
Terwijl de pasta aan het koken is, bereid je de saus voor.Saus worsten in een zware koekenpan op matig hoog vuur tot ze lichtbruin zijn, en klompen breken met de achterkant van de lepel. Voeg de paprika, ui en knoflook toe; bak tot ze gaar zijn. Voeg wijn toe en laat sudderen tot het iets minder is, ongeveer 6 minuten.
Giet de pasta af en voeg toe aan de pan. Gooien om te combineren. Voeg kaas toe en meng om te mengen. Dienen.