Linguine met rode schelpdierensaus

Name: linguine met rode schelpdierensaus
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 eetlepels boter; 3 eetlepels olijfolie; 3 teentjes knoflook, gehakt; 1 (425 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse peterselie of 1 eetlepel gedroogde peterselie; 1/4 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel zout; 454 gram gehakte mosselen, met; 400 gram linguine; 1 eetlepel citroensap

Maak en deel dit Linguine met Red Clam Sauce recept uit.

Ingrediënten

4 eetlepels boter
3 eetlepels olijfolie
3 teentjes knoflook, gehakt
1 (425 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verse peterselie of 1 eetlepel gedroogde peterselie
1/4 theelepel gedroogde oregano

1 theelepel gedroogde basilicum
1/2 theelepel zout
454 gram gehakte mosselen, met
400 gram linguine
1 eetlepel citroensap

Bereiding

Verhit boter en olijfolie in de pan op middelhoog vuur.
Voeg knoflook toe en kook tot knoflook goudbruin is, ongeveer 3 minuten.
Voeg peterselie, oregano, basilicum, tomaten en zout toe om te pannen en meng goed.
Voeg ongedraineerde kokkels toe.
Breng het mengsel aan de kook.
Laat het 5 minuten sudderen.
Kook pasta volgens de aanwijzingen; uitlekken.
Voeg citroensap toe aan de saus, kook gedurende 1 minuut.
Leg pasta in de schotel en schep met de saus.