Linguine met schelpdierensaus

Name: linguine met schelpdierensaus
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 2 (184 gram) blikjes gehakte kokkels, met sap; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 130 liter plantaardige olie; 1/2 theelepel gehakte knoflook; 1 eetlepel gedroogde peterselie; gemalen zwarte peper naar smaak; 1/4 eetlepel gedroogde basilicum; 1 (454 gram) linguini-pasta

Dit is een eenvoudige, goedkope, witte schelpsaus. Probeer het over elke soort pasta; linguine met citroenpeper is vooral smakelijk. Verleng de saus voor grotere porties door er een half kopje kippenbouillon aan toe te voegen.

Ingrediënten

2 (184 gram) blikjes gehakte kokkels, met sap
Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
130 liter plantaardige olie
1/2 theelepel gehakte knoflook

1 eetlepel gedroogde peterselie
Gemalen zwarte peper naar smaak
1/4 eetlepel gedroogde basilicum
1 (454 gram) linguini-pasta

Bereiding

Breng een grote pot gezout water aan de kook.Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Combineer mosselen met sap, boter, olie, gehakte knoflook, peterselie, basilicum en peper in een grote pan. Leg op middelhoog vuur tot het kookt. Serveer warm over pasta.