Linguine met zeevruchten en zongedroogde tomaten

Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
Voeg in een grote pan de olijfolie en de boter toe. Verwarm tot de boter is gesmolten. Voeg de knoflook toe en bak tot ze gaar is.
Voeg de sint-jakobsschelpen en garnalen toe.Kook tot de garnalen roze zijn, ongeveer 10 minuten.Voeg schelpensap, zout en peper toe.Kook nog 3 minuten langer.
Aan de gekookte pasta voeg de tomaten, peterselie en citroenschil, toss.Pour zeevruchtenmengsel over de linguini, serveer onmiddellijk.