Linze-gerst herders taart

Dit is absoluut heerlijk! De Herbes de Provence zijn essentieel voor de heerlijke smaak. Probeer Recept 143567 als u er geen bij de hand hebt.

Snijd de aardappelen in stukjes (schil ze als je wilt) en kook tot ze zacht zijn. Mix en zet opzij.
Doe 1/3 liter water in de pan met linzen en gerst. Meng aan de kook, zet het vuur laag en laat 30 minuten sudderen.
Verwarm intussen het resterende 190 liter water in een pan.
Voeg de wortels, ui en knoflook toe en kook tot ze gaar zijn. Voeg tomaten en kruiden toe.
Meng de bloem met een beetje water en voeg toe aan de steelpan. Roer en bak op laag vuur tot het ingedikt is.
Meng het groentemengsel met gekookte linzen en gerst. Giet in ovenschaal en leg op met aardappelpuree.
Bak gedurende 30-45 minuten op 350 graden.