Linze rice-a-roni

Name: linze rice-a-roni
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 kleine ui, gehakt; 1 rib van selderie, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijngehakte wortel bevat; 1/4 theelepel peper; 4 theelepels boter; 1,25 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die gedroogde linzen bevat, gespoeld; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/4 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet; 1/4 theelepel gedroogde tijm; 1/4 theelepel wreef salie; 1/4 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte orzo pasta; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die ongekookte langkorrelige rijst bevat

Een tedere mengeling van pasta, linzen en rijstpartners, perfect met een vlees- of vegetarische voorgerecht. Kruiden en gehakte groenten voegen interesse toe aan de bijgerecht. - Misty Scondras, Dalton, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan, bak de ui, selderij, wortel en rode paprika in boter tot zachtjes. Roer in het water, linzen en kruiderijen. Breng aan de kook.Laat warmte weg; afdekken en 15 minuten laten sudderen.
Roer de pasta en rijst erdoor. Aan de kook brengen; dek af en kook 15-20 minuten langer of tot pasta en rijst zacht zijn.