Linzen en veggie tostadas

Name: linzen en veggie tostadas
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2/5 liter water; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gedroogde rode linzen, gespoeld en uitgelekt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 1 -2 eetlepel verse koriander; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1 teentje knoflook, gehakt; 4 tostadas; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die verschillende gehakte groenten bevat (zoals broccoli, tomaat, courgette en of of gele zomerpompoen); Een beker met een capaciteit van 190 ml met versnipperde monterey jack-kaas

Maak en deel dit Lentil en Veggie Tostadas recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Roer in een middelgrote steelpan water, linzen, ui, koriander, zout, komijn en knoflook door elkaar.Breng aan de kook.Beduceer de hitte en laat sudderen, afgedekt, gedurende 12-15 minuten of tot de linzen zacht zijn en het grootste deel wordt opgenomen. een vork om de gekookte linzen te pureren.
Smeer het linzenmengsel op tostada schelpen, bedek met groenten en kaas.
Plaats op een grote bakplaat.
Braden 86 centimeter van het hoofd voor ongeveer 2 minuten of totdat de kaas smelt.
Serveer onmiddellijk.