Linzensoep iii

Name: linzensoep iii
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met droge linzen; 2 liter kippenbouillon; 1 ui, in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die tomatenpuree bevat; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 eetlepel gemalen komijn

Als druk studiegenoot heb ik niet veel tijd om te eten, laat staan om te koken. Ik heb deze soep voor mezelf gemaakt, mijn hele carrière als college, omdat het een soep is die mijn moeder maakte toen ik opgroeide. Deze soep is illegaal eenvoudig en ongelooflijk goed voor je. Eet het op! Je kunt gesneden, geraspte of in blokjes gesneden gekookte kip toevoegen aan de soep als deze bijna klaar is. Deze soep is heerlijk, maar het kan een verrassend saaie kleur zijn. Je kunt hem aantrekkelijker maken door hem te serveren met een dun schijfje citroen top en een snufje gehakte peterselie of bieslook.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg in een grote steelpan linzen, bouillon, ui, tomatenpuree, knoflook en komijn toe aan de kook.
Verlaag vervolgens het vuur, dek af en laat sudderen tot de linzen zacht zijn, 30 tot 45 minuten.
Bewaar met een scheutje citroen..