Linzensoep van gerry

Name: linzensoep van gerry
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10-12
Ingredients: 2 grote uien, gehakt; 5 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 eetlepels fijngehakte gingerroot; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte bleekselderij; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gehakte wortels; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/2 liter die rode linzen bevat; zout en peper; currypasta, naar smaak; 2 eetlepels gehakte gekonfijte citroenen; 2 liter vetvrije kippenbouillon; 1 (794 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1 -2 eetlepel olijfolie

Maak en deel dit Gerry's Lentil Soup recept van.

Ingrediënten

2 grote uien, gehakt
5 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels fijngehakte gingerroot
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met gehakte bleekselderij
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met gehakte wortels
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/2 liter die rode linzen bevat

Zout en peper
Currypasta, naar smaak
2 eetlepels gehakte gekonfijte citroenen
2 liter vetvrije kippenbouillon
1 (794 gram) kan tomaten in blokjes snijden
1 -2 eetlepel olijfolie

Bereiding

Fruit uien zacht; knoflook en gember in olijfolie, wanneer uien doorschijnend zijn voeg curry pasta toe.
Voeg bleekselderij en wortels toe en roer een paar minuten.
Voeg kippenbouillon en tomaten linzen en citroenen toe, laat gedurende 30 minuten sudderen.
Voeg kruiden naar smaak toe..