Linzortorte

Meng de bloem, amandelen, kaneel, zout en bakpoeder in een kom.

Combineer kristalsuiker en roomkaas in een keukenmachine; puls 4 keer. Voeg vanille en ei toe; puls 3 keer. Voeg bloem mengsel, en puls 10 keer of tot gecombineerd.

Druk voorzichtig tweederde van het deeg in een centimeter cirkel op plastic folie en bedek het met extra plastic folie.Kop gedurende 30 minuten.

Druk voorzichtig een derde deel van het deeg in een centimeter cirkel op plastic folie en dek af met extra plastic folie. Rol in een centimeter cirkel. Berg 30 minuten.

Rol het grootste deel van het deeg, nog bedekt, in een centimeter cirkel. Hijs 10 minuten of totdat de plastic folie gemakkelijk kan worden verwijderd.

Verwarm de oven voor op 325 °.

Verwijder 2,5 vel plasticfolie van het grootste deel van het deeg en plaats het deeg in een rond verwijderbare bodempan met centimeter bodem bedekt met een kookspray. Verwijder het bovenste vel plastic; vouw de randen onder. Schep jam in de voorbereide korst.

Werk met het kleinere deel deeg, verwijder 1 vel plasticfolie. Snijd het deeg in centimeterstroken. Verwijder voorzichtig de deegstroken van het onderste vel plastic; schikken in een roosterontwerp over domeinen. Staafdeegstroken aan rand van korst.

Plaats de taart op een bakplaat. Bak op een temperatuur van 325 ° gedurende 50 minuten of tot de korst bruin is en de vulling bruisend is.

Koel op een rooster. Bestrooi met poedersuiker.