Lisa's hete "pittige" chocoladekoekjes

Name: lisa's hete "pittige" chocoladekoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met boter, verzacht; Banketbakkerssuiker; Banketbakkerssuiker; 1 ei; 1 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel fijngehakte chipotlepeper in adobosaus; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met plus 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 80 ml met bak cacao; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel cayennepeper; 3 chocoladerepen met melkchocolade (elk 44 gram), gesneden; Banketbakkerssuiker

Eén hapje vertelt je dat dit geen chocoladekoekje is. Napotle en cayenne pepers geven deze taaie, fudgy lekkernijen een heerlijke draai. - Lisa Meredith, Eagan, Minnesota

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom room boter en suikers tot licht en luchtig. In ei, vanille en chipotle peper. Combineer bloem, cacao, kaneel, zout, bakpoeder en cayennepeper; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed. Stoof gehakt in blokjes. Chill 1 uur of tot het gemakkelijk te hanteren is.
Verwarm de oven voor op 350 °. Rol in 1.5-in.balls; plaats 4 in.apart op niet-ingevette bakplaten. Breek 10-12 minuten of totdat ze zijn uitgehard. Koel 4 minuten voordat je ze van de pannen naar de rooster gaat. Bestrooi ze met suiker van banketbakkers.