Loempia noedels

Name: loempia noedels
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 eetlepel sesamolie; 200 gram gemalen varkensvlees; Extra sojasaus, optioneel; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen kurkuma; 1/4 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met versnipperde kool (ongeveer 1 kleine kop); 2 grote worteltjes, versnipperd (ongeveer Een kom met een inhoud van 1/2 liter inhoud); 113 gram rijstnoedels; 3 groene uien, in dunne plakjes gesneden; Extra sojasaus, optioneel

Wij houden van Aziatische loempia's, maar ze kunnen een uitdaging zijn om te maken. Simpel alles met deze gedeconstrueerde loempia in een schaal gemaakt op de kookplaat. - Courtney Stultz, Weir, Kansas

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een grote gietijzeren of andere zware koekepan op middelhoog vuur; bak en verkruimel het varkensvlees tot het bruin is, 4-6 minuten. Roer de sojasaus, knoflook en kruiden erdoor. Voeg kool en wortels toe; kook 4-6 minuten langer of tot de groenten gaar zijn, af en toe roeren.
Kook rijstnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking; laat uitlekken en voeg onmiddellijk toe aan het varkensvleesmengsel. Meng het geheel met de ui. Pronk met groene uien. Eventueel serveren met extra sojasaus.