Louisiana crawfish bisque

Name: Louisiana crawfish bisque
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene ui; 400 gram langoeststaarten; 2 (305 gram) blikjes crème van aardappelsoep; 1 (305 gram) kan champignonsoep crème zijn; 1 (397 gram) kan witte maïs bevatten, uitgelekt; 1 (397 gram) kan witte maïs bevatten, uitgelekt; 1 (227 gram) roomkaaspakket; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die half en half bevat; 3 eetlepels Creoolse kruiden (zoals Tony Chachere's®); zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Mijn moeder en ik maken dit recept en het krijgt altijd lovende kritieken. Het is zo romig en stevig. Ik ben blij om een langoestenbisque beter te kunnen maken dan die ik ooit heb geprobeerd in een restaurant. brood en een lekkere salade.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt boter in een grote pan op middelhoog vuur.
Kook en roer gesneden ui en groene ui in gesmolten boter tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Voeg langoesten, aardappelsoep, champignonsoep, gele maïs, witte maïs en roomkaas toe; kook en roer tot de kaas volledig in het mengsel smelt.
Giet de helft en half in de pot; roer.Seizoen met Creoolse kruiden, zout en zwarte peper.Kook tot heet, ongeveer 15 minuten..