Low-calorie volkoren brood

Name: low-calorie volkoren brood
Cook time: 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 0
Ingredients: 482 gram warm water; 1 eetlepel droge gist; 737 gram volkoren meel; 14 gram suiker; 21 gram magere melkpoeder; 28 gram plantaardige olie; 14 gram zout

Dit kwam van / wiki / Low_Calorie_Whole_Wheat_Bread_Recipe Gepost omdat ik een calorieteller nodig had.

Ingrediënten

Bereiding

Los de gist op in een kleine hoeveelheid water of, als je droge gist gebruikt, laat de gist bloeien zoals het pakket aangeeft.
Gebruik de 1 of 2 stand op uw standmixer met de deeghaakbevestiging op zijn plaats, voeg het water en gist toe aan de kom van uw mixer.
Voeg de rest van de ingrediënten toe.
Zodra het deeg is gevormd tot een zacht deeg, zet u het op uw werkoppervlak.
Leg het deeg in een geoliede kom en dek af en leg het op een warme tochtvrije plaats.
Als het deeg in grootte is verdubbeld, prikt u het deeg naar beneden door uw vuist in het midden van het deeg te duwen.
Laat het weer opstaan en haal het uit de kom. Afzonderlijk in 1.3 400 gram broden. Je kunt de broden in broodpannen plaatsen als je wilt.
Laat het brood bestendig tot het opnieuw verdubbeld is. Zet ze in een oven die nog niet is aangezet. Dit is een goede plaats hiervoor.
Neem de gerezen broden uit de oven en verwarm de oven voor op 400 Fahrenheit.
Ik vind het leuk om het brood met eieren te wassen en vervolgens in stukken te snijden, maar je kunt de was overslaan als je wilt.
Bak tot ze goudbruin zijn.