Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BobbieRocks
Low-carb faux-aardappelsoep
Dit is een koolhydraatversie van aardappelsoep die ik samen met mijn 7-jarige dochter voor haar moeder heb gemaakt. Beiden van mijn kinderen, die gezond eten maar notoir kieskeurig kunnen zijn, vonden het heerlijk. Je vervangt aardappel met raap, die maakt dit een zeer gezonde en heerlijke koolhydraatarme, diabetisch-vriendelijke maaltijd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats rapen in een pot en voeg water toe tot het bedekt is met 3 tot 4 inch; breng aan de kook.Kook, roer om de 5 tot 10 minuten, tot het zacht is, ongeveer 30 minuten.Drain.
-
Verhit olie in de pan op middelhoog vuur. Voeg prei en selderij toe; kook en roer tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
-
Meng het prei mengsel, 1/4 liter kippenbouillon, spek, maizena, zout en peper in een keukenmachine tot een glad mengsel. Giet terug in de pot.
-
Mix de helft van de rapen en 1/4 liter kippenbouillon in de keukenmachine tot een gladde massa; Giet in de pot. Herhaal met de resterende rapen en een kom met een inhoud van 1/4 liter met kippenbouillon.
-
Giet resterende kippenbouillon van 1/4 liter in de pot; roer in de melk. Schuim, zonder te koken, tot ingedikt, ongeveer 30 minuten. Doe in kommen; garneer met groene uien.
Blogs die misschien interessant zijn
-
64 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, paprika, ui, wortel, teentjes knoflook, paddestoel, bonen, tomaten, Chili poeder, lijnzaad, komijn, oregano, wringt peper,speciale vegan chili
-
260 minSoepen, stoofschotels en Chiliaardappelen, prikt alleen in, ui, boter, bouillon, zout, peper, melk,slowcooker cream van aardappelsoep
-
60 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, ui, wortels, teentjes knoflook, chili peper, tomaten, groentebouillon, koriander, balsamico azijn, suiker, saus, Worcestershire saus, zout peper, room,wortel en koriander soep
-
45 minSoepen, stoofschotels en Chiliboter, ui, teentjes knoflook, meel, mosselsap, bouillon, maïs, zout, peper, tijm, Cayenne peper, room, krabvlees, ui,cajun krab soep
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig