Low-carb spek cheeseburger ovenschotel

Name: low-carb spek cheeseburger ovenschotel
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 900 gram gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1/2 theelepel uienpoeder; 400 gram spek, in kleine stukjes gesneden; 8 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1 (340 gram) pakket versnipperde Cheddar-kaas, verdeeld

Een eenvoudige rundergehaktschaal nodig om je familie of vrienden te voeden? Ze zullen dol zijn op deze eenvoudige, saaie cheeseburgerbraadpan met weinig koolhydraten.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer rundvlees met knoflook en uipoeder tot bruin en kruimelig, 5 tot 7 minuten. Verwijder vet en gooi het weg.
Leg het vlees op de bodem van een braadpan van centimeters. Bestrooi met spekblokjes.
Klop eieren, zware room, zout en peper in een middelgrote kom tot goed gecombineerd. Roer in 227 gram Cheddar-kaas.
Giet het eimengsel over het vlees en spek. Top met de resterende 113 gram kaas.
Bak in de voorverwarmde oven tot het goudbruin is aan de bovenkant, 30 tot 35 minuten.