Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JUSTGOTTACOOK
Ma yi shang shu (szechuan varkensvlees met cellofane noedels)
Szechuan-recept, hoewel niet te pittig. Het is gemalen varkensvlees met cellofane noedels en een favoriet van de kleine, hoewel ik denk dat ze het meer leuk vindt om zijn naam dan iets anders. Vertaald: de naam van het gerecht is "Mieren Klimmen Bomen .: ) Laat de lijst met ingrediënten of het aantal stappen u ook niet voor de gek houden. Dit is heel gemakkelijk te maken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 200 gram gemalen varkensvlees
- 1 theelepel maizena
- 1 1/2 eetlepels lichte sojasaus
- 2 eetlepels rijstwijn
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 170 gram bonen draad vermicelli
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 2 lente-uitjes, in dunne plakjes gesneden op de diagonaal (alleen groen bit, voor garnering)
- 1 teentje knoflook, geplet
- 1 eetlepel gember, fijngehakt
- 2 theelepels chili bonensaus
- 190 liter kippenbouillon
- 1/2 theelepel suiker
- 2 lente-uitjes, in dunne plakjes gesneden op de diagonaal (alleen groen bit, voor garnering)
Bereiding
-
Combineer varkensvlees, maïszetmeel, 1 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel rijstwijn en 0,5 theelepel sesamolie in een kom.Marinaat gedurende ten minste 30 minuten.
-
Leg de noedels in een kom, dek af met kokend water en laat 3-5 minuten weken (controleer op zachtheid), en laat vervolgens goed uitlekken.
-
Verhit een wok op hoog vuur en voeg de plantaardige olie toe. Kook de vier fijngesneden lente-uitjes, gember, knoflook en chili-bonensaus ongeveer 10 seconden.
-
Voeg het vleesmengsel toe en kook nog twee minuten, roer goed om klonters te breken.
-
Roer de bouillon, suiker en de resterende sojasaus, rijstwijn en sesamolie erdoor.
-
Voeg de noedels toe aan de wok en gooi om te combineren. Breng aan de kook, zet vervolgens het vuur laag en simuleer gedurende 7-8 minuten (of totdat het bijna volledig is opgenomen).
-
Garneer met de resterende lente-uitjes en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
69 minOne Dish Mealnoedel, rundvlees, zout, knoflook poeder, peper, kaas, zure room, kaas, tomaten,greggie's hotdish -
20 minOne Dish Mealspaghetti, pancetta zonder, olie-, teentjes knoflook, peterselie, eieren, kaas, zout peper,rick stein's spaghetti alla carbonara -
40 minOne Dish Mealaardappelen, ham, mayonaise, paddestoel, croutons lichtjes, melk, kaas, brood, kaas,ham en kaas ovenschotel a.k.a. thanksgiving restjes ovenschotel -
30 minOne Dish Mealspaghetti, taco kruiden, rundvlees, tomaten, mexicorn maïs ongedraineerd met paprika, pepers ongedraineerd, ui, kaas,stevige Mexicaanse spaghetti
Ik vond het geweldig