Maanzaad roll

Name: maanzaad roll
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die volle melk bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml met boter, in blokjes; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 3/4 theelepel zout; 3 grote eieren; 1/2 theelepel vanille-extract; 1 theelepel water; 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met tot een kom met een inhoud van 1,5 liter met bloem voor alle doeleinden, verdeeld; 1 blik (340 gram) vullen met maanzaad; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met gehakte walnoten, verdeeld; 1 theelepel water; suikerglazuur

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm melk, boter, suiker en zout in een pan. Koel tot lauw. Voeg 2 losgeklopte eieren en het vanille-extract toe. Los gist op in warm water.
Meng in een grote kom een melkmengsel, een gistmengsel en voldoende meel om een zacht deeg te vormen. Plaats het op een met bloem bestoven oppervlak en kneed het tot een gladde en elastische vorm, ongeveer 6-8 minuten. Leg het deeg in een ingevette kom, één keer draaien om te smeren top.Cover en laat een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur
Pons het deeg en laat het 5 minuten rusten. Rol het deeg in een 12-in.x 18-inch rechthoek. Spreid met maanzaadvulling en een kom met een inhoud van 1/4 liter met noten. Begin met de lange zijde, rol het deeg op en centimeter de randen om af te dichten
Leg ze op een grote ingevette bakplaat, met de naad naar beneden. Kantel iets om een halve maan te vormen. Bedek en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 30 minuten
Versla het overgebleven ei met 1 theelepel water; borstel over bovenkant.Bak bij 350 ° ongeveer 30 minuten. Koel op draadrek. Beteg met banketbakkerssuikerglazuur en bovenkant met resterende noten.