Mac en kaassoep

Name: mac en kaassoep
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 theelepel bacon drippings; 1 theelepel bacon drippings; 1 (198 gram) pakketelleboogmacaroni; 1 kleine ui, fijngehakt; 1/4 theelepel gehakte knoflook, of naar smaak; 2 (397 gram) blikjes kippenbouillon; 1 (454 gram) potvormige kaassaus (zoals Ragu® Double Cheddar); 2 eetlepels kippenbouillonkorrels; 2 theelepels gemalen rode chili peper, of naar smaak; 2,5 centimeter gemalen rode pepervlokken of naar smaak; 2,5 centimeter gemalen rode pepervlokken of naar smaak

Een soepversie van macaroni en kaas. Voel je vrij om de kruiden en smaakstoffen te gebruiken die bij je gezin passen.We houden van peperige en warme smaakmakers, vandaar de chili peper.Dit is een basisdoek die je helemaal zelf kunt maken.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats het fijngehakte spek in een grote, diepe koekenpan en kook op middelhoog vuur, af en toe draaien, gelijkmatig bruin, 5 tot 8 minuten. Dep de spek op een met papieren handdoek beklede plaat. Reserveer 1 theelepel spek.
Vul een pan met lichtgezouten water en breng aan de kook op hoog vuur. Zodra het water kookt, roer de macaroni erdoor en laat het weer aan de kook.Kook de pasta onbedekt, af en toe roerend, tot de pasta gaar is, maar is nog steeds stevig in de beet, ongeveer 8 minuten. Afvoer goed in een vergiet in de gootsteen.
Verwarmde spek druppels in een grote pan op middelhoog vuur en kook de ui tot ze doorschijnend zijn, ongeveer 5 minuten; Roer de knoflook erdoor en kook tot de knoflook zacht is, nog ongeveer 2 minuten. Mix in spekjes, kippenbouillon, kaassaus, kippenbouillonkorrels, gemalen rode chili peper, zwarte peper, geplette rode paprikavlokken en gekookte macaroni. Breng aan de kook en zet het vuur lager; kook, af en toe roerend, tot de smaken zijn gemengd, ongeveer 5 minuten.