Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Mac-n-kaas voor volwassenen
 
 
1 Pan, 8-10 PortiesPTM60 min

Mac-n-kaas voor volwassenen


Dit werd me toegestuurd in een William Sonoma-magazine en het is een leuke variatie op een oude klassieker die de neiging heeft een meer volwassen smaak (IMHO) te zijn. Het roept op voor cavatappi pasta (een liefhebber elleboog uitziende pasta) maar ik kon het niet vinden dus gewoon elleboog. Heeft meer stappen dan de meeste mac-n-kaas die ik heb gemaakt, maar ik denk dat het het waard is en ik hoop dat je het ook doet.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 375.
  2. Boter Een kom met een inhoud van 34 liter met vierkante ovenschaal.
  3. In een kom met een inhoud van 4 liter met steelpan op middelhoog vuur, smelt 6 eetlepels boter.
  4. Roer de bloem erdoor, kook, roer, 1 minuut. Voeg laurierblaad toe.
  5. Klop langzaam melk in tot ze zacht zijn.
  6. Laat sudderen, af en toe kloppen, 14-16 minuten.
  7. Gooi laurierblad weg.
  8. Klop de crème fraîche en 1,5 theelepel fleur de sel erdoorheen; laten sudderen.
  9. Van het vuur, roer in 3/8 liter elke mozzarella en cheedar.
  10. Breng op smaak met Fleur de sel en witte peper.
  11. Meng in grote kom pasta en kaassaus.
  12. Roer 1/2 mozzarella erdoor.
  13. Overbrengen naar bereide braadpanschotel.
  14. Bestrooi met de resterende A-beker met een inhoud van 130 ml met mozzarella en cheddar en vervolgens met broodkruim.
  15. Bak 30 minuten.
  16. Laat het 10 minuten staan ​​voordat je het serveert.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407