Macaroni en bonensoep

Name: macaroni en bonensoep
Total time: 25 min
Ingredients: 1 liter kippenbouillon; 1/2 liter tomatensap; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte elleboogmacaroni; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden verse wortelen; 1 theelepel gehakte knoflook; 2 middelgrote gele zomerpompoen, in plakjes; 1 blik (454 gram) bruine bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 theelepel gekruid zout; 1/8 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1 eetlepel citroensap

"Deze dikke soep is een geweldig vleesloos hoofdgerecht", zegt Sundra Haucks van Bogalusa, Louisiana. "Het beste van alles, het is klaar ... klaar ... serveren in slechts 25 minuten." TIP: "We houden van veel macaroni, dus ik vaak gebruik meer. "

Ingrediënten

Bereiding

Breng de bouillon, tomatensap, macaroni, wortels en knoflook in een grote pan aan de kook. Verminder hitte; afdekken en 5 minuten laten sudderen of tot de wortels zacht zijn
Roer de pompoen, bonen, gekruid zout en peper erdoor; Laat het 10 minuten sudderen of tot macaroni en groenten zacht zijn. Haal de pan van het vuur; roer er kaas en citroensap bij.