Macaroni met ham en kaas deluxe

Name: macaroni met ham en kaas deluxe
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (454 gram) pakketelleboogmacaroni; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1 ui, gehakt; 1 theelepel gehakte knoflook; 1 groene paprika, gehakt; Een kom met een inhoud van 1 liter met in blokjes gesneden, volledig gekookte ham; 170 gram versnipperd scherp witte Cheddar-kaas; 170 gram versnipperd scherp witte Cheddar-kaas; 170 gram versnipperd scherp witte Cheddar-kaas; Een kopje met een inhoud van 190 ml die melk bevat, of meer als dat nodig is; 4 Italiaanse pruimtomaten, in partjes gesneden; 170 gram versnipperd scherp witte Cheddar-kaas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Kook de elleboog-macaroni in het kokende water, af en toe roerend tot het doorgekookt is maar stevig tot de beet 8 minuten.Drain.
Smelt boter in een Nederlandse oven op middelhoog vuur. Kook en roer ui, knoflook en groene paprika in gesmolten boter tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Roer gekookte macaroni, ham, Monterey Jack-kaas, hete peper Jack-kaas en 57 gram scherpe witte Cheddar-kaas in uimengsel totdat ze goed zijn gemengd.
Roer de melk zachtjes door tot de braadpan romig is, voeg indien nodig extra melk toe.
Roer de tomatenpartjes door de pan. Bestrooi met 170 gram scherpe witte Cheddar-kaas.
Bak de braadpan in de voorverwarmde oven totdat de kaas ongeveer 20 minuten bruist en bruin wordt.