Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Biologisch
Veganistisch
Vegetarisch
Alcoholvrij
Ei-vrij
Glutenvrij
Lactosevrij
Melkvrij (met lactose)
Vleesvrij
Vlees / Visvrij
Nootvrij
Pinda-vrij
Schelpdiervrij
Soja-Gratis
Laag vetgehalte

10 g of minder per portie

Lage calorieën

400 kcal of minder per portie

Hoge vezel

6 g of meer per portie

Low Carb

30 g of minder per portie

Low Sodium

500mg or less per serving

Lage suiker

10 g of minder per portie

Bakken
Grillen
Keukenmachine
Frituren
Oven
Pocheren
Slow Cooking
Stomen
Stoven
Roerbak / Wok
Amerikaans
Argentijns
Aziatisch
Barbecue
Caribisch gebied
Chinese
Dutch
East-European
French
Grieks
Indonesisch
Italiaans
Indiaan
Japans
Mediterraan
Mexicaans
Midden-Oosters
Marokkaans
Scandinavisch
Spaans
Surinamer
Zuid-Afrikaan
Zuid-Amerikaans
Thais
Turks

Kooktijd, minder dan:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Machtige fijne kalkoen pekel
 
 
31 PortiesPTM41 min

Machtige fijne kalkoen pekel


Ik mixte en combineerde en vond uiteindelijk de beste manier om kalkoen te pekelen. Het voegt smaak toe maar niet genoeg om te overheersen wat je wilt gebruiken als je de kalkoen braadt. Het zal letterlijk lekken wanneer je het snijdt ... dat is hoe sappig deze vogel krijgt. Je kunt deze pekel ook gebruiken voor andere soorten pluimvee.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Combineer 3/5 liter water en zout in een kleine steelpan. Aan de kook brengen, constant roeren, tot zout is opgelost, ongeveer 3 minuten.
  2. Giet water en zoutmengsel in een emmer van 20 liter. Voeg 4 liter water toe.
  3. Combineer 3/5 liter water en bruine suiker in een kleine steelpan. Aan de kook brengen, constant roeren, tot de suiker is opgelost, ongeveer 3 minuten. Giet in de emmer.
  4. Roer appelsap, whisky en citroensap door de emmer. Voeg gehakte appel toe. Knijp sinaasappelsap in en voeg de korstjes toe.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies


more


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407
    Laden