Magnetron karamel bladerdeeg

Name: magnetron karamel bladerdeeg
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (227 gram) zakpuff maïs (te vinden in chipgang); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat (niet vervangen); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte glucosestroop; 1 theelepel bakpoeder; kookspray (soort optioneel)

Ik moet dit meenemen naar alle familiefeesten sinds ik het ben gaan maken.Het is verslavend !! Dit is de snelle kijk op het gewone Caramel Puffcorn-recept a - voor als je geen uur hebt om het voor te bereiden. Deze versie duurt slechts 10-15 minuten, afhankelijk van je magnetron. Het is verslavend! OPMERKING *** Zorg ervoor dat u het karamelmengsel in de HARD CRACK-fase brengt, anders zal het niet gaan zitten met een knapperige buitenste karamellaag. Dit is vooral belangrijk in vochtige klimaten.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt boter met bruine suiker en glucosestroop in een glazen kom van 2 liter in de magnetron gedurende ongeveer 1 minuut. Strooi goed en zet de karamel op 310 - 320. Dit duurt ongeveer 3 minuten (afhankelijk van je magnetron) - roer elke minuut om de boter gelijkmatig te mengen. De karamel moet hard worden gekraakt. Ik heb een microgolfthermometer die ik gebruik om de temperatuur te testen. Maar je kunt hem ook testen door een beetje van de karamel in een kopje koud water te laten druipen.
Voeg de baking soda toe en roer - hierdoor zal de caramel uitzetten en "pluizig" worden! Dit is misschien wat het verslavend maakt.
Spuit snel je papieren zak in met kookspray, gooi je bladerdeeg in de zak gevolgd door de karamel en schud als een gek! Ik gebruik ovenwanten tijdens deze fase om te voorkomen dat ik mijn handen verbrand. Plaats de zak 1 minuut in de magnetron. Schud goed. Nog een minuut in de magnetron, goed schudden. Een laatste minuut en goed schudden! Voel je vrij om te dansen terwijl je de tas schudt.
Spread the puffcorn out over the waxed paper and let cool completely.When it is cool, break it apart if needed and it's ready to eat.Did I mention it's addicting? Don't say I didn't warn you!

Blogs die misschien interessant zijn

wat u moet weten over een eiwitarm dieet

10 wetenschappelijke redenen om meer eiwitten te eten

gezondheid van de hersenen eiwitarm koolhydraatrijk dieet net zo goed als caloriearm dieet

eiwitarm dieet een complete gids

8 tekenen en symptomen van eiwitgebrek

Ik vond het geweldig

Magnetron karamel bladerdeeg

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies