Magnetron worteltaart

Name: magnetron worteltaart
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 250 ml poedersuiker of 250 ml poedersuiker; 250 ml olie; 5 ml vanille; 3 eieren; 75 ml volkoren meel; 75 ml volkoren meel; 2 ml zout; 7 ml baking soda; 2 ml kaneel; 175 ml grof gesneden noten; 625 ml geraspte worteltjes; 125 g roomkaas; 45 ml verzachte boter; 250 ml poedersuiker of 250 ml poedersuiker; 2 ml kaneel

Maak en deel dit recept voor microgolf-wortelcake.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom suiker, olie en vanille.
Voeg eieren toe en sla goed.
Meng in de kleine kom meel, zout, frisdrank, kaneel en kruidnagel.
Roer de noten erdoor.
Roer droge ingrediënten nat door.
Vouw wortels in.
Verander in een 3 liter magnetronbestendige bundt pan.
Magnetron 10 minuten, roterende schaal 1/4 draai om de 4 minuten.
(Let op: de exacte kooktijd is afhankelijk van de kracht van de oven. Ik vind meer dan 11 minuten nodig. Top kan enigszins rauw lijken, maar zal blijven koken als warmte uit de binnenkant van de cake komt.) Laat 10 minuten staan hittebestendig oppervlak.
Maak de zijkanten en het midden los.
Omkeren op serveerschaal en afkoelen.
Vorst of ijs met kaneelkaas berijpen (ijsvorming).
Frosting: in kleine kom room boter en kaas.
Mix in suiker en kaneel tot het licht en luchtig is.
Verspreid over worteltaart.