Magnolia bakkerij's chocolade drop cookies

Name: magnolia bakkerij's chocolade drop cookies
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met ongebleekt bloem; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoet cacaopoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die ongezouten boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 2 grote eieren, op kamertemperatuur; 3 eetlepels melk; Een kopje met een inhoud van 130 ml met vanille-chip; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met pecannoten, gehakte (of hazelnoten); 1/4 liter amandelen, roca-merk snoepgehakt klein (of 1/4 liter Heath Bars versneden in kleine brokjes); Een kopje met een inhoud van 130 ml met vanille-chip

Van de beroemde Magnolia Bakery in New York City. Ik heb Almond Roca (een creatie in de US Pacific Northwest!) Vervangen door de Heath-bars.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °.
Meng de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout in een grote kom; opzij zetten.
Verdeel in een andere grote kom de boter, bruine suiker en witte suiker tot een gladde massa; ongeveer 3 minuten.
Aan het botermengsel, voeg de eieren toe en meng goed. Voeg daarna de melk en het vanille-extract toe. Blend nog een minuut.
Roer het bloemmengsel erdoor en klop grondig. Voeg de pecannoten, Almond Roca stukjes (of Heath Bars) en de vanillechips toe.
Schik de koekjes op een met bakpapier bekleed bakpapier.
Laat enkele centimeters tussen elke cookie, omdat deze ruimte nodig hebben om uit te zetten.
Bak ongeveer 10-12 minuten. Haal de koekjes uit de oven en koel ze af. Verwijder de koekjes na 1 minuut en laat ze afkoelen op een rooster.