Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Maharaja curry
 
 
4 PortiesPTM60 min

Maharaja curry


Dit is een heel leuk Indiaas recept, mij geleerd door een oudere Indiase dame, die vroeger kookte voor heel haar gezin. Het is een eenvoudig recept en het smaakt heerlijk met rijst. Je kunt ook schapenvlees gebruiken in plaats van kip.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur. Roer in komijnzaad en kook tot ze beginnen te knappen, 20 tot 45 seconden. Doe de ui in het vuur en kook tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten. Redder met kurkuma, cayennepeper, garam masala, knoflook en gember. Kook 1 tot 2 minuten tot het geurig is.
  2. Pureer het mengsel met de tomaten in een blender tot een glad mengsel. Doe de puree terug in de pan en voeg de kip toe. Laat het zachtjes sudderen tot de kip gaar is, ongeveer 20 minuten; voeg water toe tijdens het koken om de gewenste consistentie te behouden.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407