Mais avocado soep met cheesy toasts

Snijd met een keukenmachine 2 teentjes knoflook en de jalapeno fijn. Voeg de avocado's, limoenschil, limoensap en 130 liter korianderblaadjes toe; breng het op smaak met zout en peper. Bewerk tot net gecombineerd. Breng de kippenbouillon langzaam aan met de machine aan. Als de soep te dik is, voeg dan langzaam 1/4 liter water toe.

Smeer de maïskorrels op middelhoog vuur onder roeren tot ze lichtbruin zijn in een kleine koekepan met anti-aanbaklaag. Breng het op smaak met zout en laat afkoelen. Roer 3 tot 8 liter maïskorrels in de soep.

Verwarm de grill.Rub 1 kant van elke toast met de resterende 2 teentjes knoflook en top met een plakje kaas. Roer de toastjes door tot de kaas is onthard.

Boven de soep met de resterende A-beker met een inhoud van 130 ml met maïskorrels en de resterende A-beker met een inhoud van 60 ml die koriander bevat. Gebruik de toasts.