Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MINDARELLA
Maïs en challe vulling met gefrituurde salie
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 (400 gram) brood van challah, gesneden in grote blokjes
- 2 theelepels extra vierge olijfolie
- Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
- 2 eetlepels boter
- 3 oren maïs
- 2 theelepels extra vierge olijfolie
- 1 kleine ui, in blokjes gesneden
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met zware slagroom
-
Een kop met een inhoud van130 ml die groentebouillon bevat
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met geraspte Parmezaanse kaas
- 2 eieren, geslagen
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gehakte verse peterselie, verdeeld
- 2 eetlepels boter
- 4 verse hele salieblaadjes
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C). Maak 2 bakplaten zwart.
-
Versier de broodblokjes van challah op voorbereide bakplaten. Sprenkel de blokjes met 2 eetlepels olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
-
Bak brood in de voorverwarmde oven tot geroosterd en lichtbruin, 5 tot 7 minuten. Breng geroosterde blokjes over naar een grote kom.
-
Zet de oventemperatuur terug op 170 graden (175 ° C). Maak een ovenschaal beboter met 2 eetlepels ongezouten boter.
-
Snij maïskorrels uit de maïskolf in een grote kom. Schraap de maïssappen van de maïskolf in de kom met de korrels.
-
Verwarm 2 theelepels olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer de ui en knoflook in hete olie tot ze zacht zijn, 5 tot 10 minuten. Voeg mais, centimeter zout en centimeter peper toe; kook en roer tot mais zacht wordt, ongeveer 2 minuten.
-
Meng het maismeel samen met geroosterde broodblokjes.
-
Klop de room, plantaardige bouillon, Parmezaanse kaas, eieren, 5 eetlepels peterselie, centimeter zout en centimeter peper samen in een kom. Giet het roommengsel in het broodmengsel en roer tot het volledig is vermengd. Breng het broodmengsel over op de voorbereide ovenschaal.
-
Bak de vulling in de voorverwarmde oven totdat de vulling gaar is en de bovenkant 20 tot 25 minuten geroosterd is.
-
Smelt 2 eetlepels boter in een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Kook hele salieblaadjes in hete boter tot de boter lichtbruin is en salieblaadjes knapperig zijn, 1 tot 2 minuten.Verplaats bladeren naar een papieren handdoek om uit te stropen. Verkruimel salieblaadjes en resterende 2 eetlepels peterselie over vulling.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minBijgerechtverstuiven, spaghetti pompoen, boter, ui, teentjes knoflook, zout peper,spaghetti squash bak
-
60 minBijgerechtboter, maïs, slagroom, zout, Cayenne peper, melk, eieren, eieren,romige maïsvla van chef-kok john
-
70 minBijgerechtham, granaatappelzaadjes, sjalot, peper, suiker, granaatappelzaadjes,vakantie granaatappel mignonette
-
40 minBijgerechtaardappelen, ui, paprika, paprika, paddestoel, zout peper, plantaardige vlokken, paprika poeder, verspreid Brummel,fantastische gegrilde aardappelen
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig