Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Maïs, kaas en chilisoep
 
 
6 PortiesPTM40 min

Maïs, kaas en chilisoep


Echt de beste soep die ik ooit heb geproefd. Het is snel en eenvoudig en altijd geweldig. Het is een aanpassing van een recept uit een James McNair kookboek dat ik jaren geleden heb gevonden en het sindsdien heb gemaakt. Zoals je waarschijnlijk al weet, als je wilt kaassoep om zo soepel mogelijk te zijn, gebruik smeltkaas zoals Velveeta. Toevoegen Een kom met een inhoud van 1/4 liter melk bevat een rijkere soep, maar deze kan worden weggelaten en zou nog steeds geweldig smaken.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. smelt de boter in grote pan op middelhoog vuur.
  2. voeg ui toe en bak zacht tot ongeveer 5 minuten.
  3. roer de knoflook erdoor en bak 1 minuut.
  4. voeg bloem toe en roer 2 minuten.
  5. voeg maïs, chilipepers, tomaten en bouillon toe.
  6. breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 15 minuten sudderen, af en toe roeren.
  7. langzaam roeren kaas (en melk indien gewenst) in soep en warmte, roer regelmatig tot kaas smelt, ongeveer 5 minuten.
  8. breng niet aan de kook.
  9. voeg zout en cayennepeper toe naar smaak en serveer.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407