Maïs salade verrukking

Name: maïs salade verrukking
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 6 oren verse maïs, kernels van; 1 tomaat, zonder zaadjes en in blokjes gesneden; 1 stevige maar rijpe avocado, in blokjes gesneden; 2 lente-uitjes, witte en groene delen, in dunne plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse koriander; 2 eetlepels vers limoensap; 0,5 theelepel fijngehakte knoflook; 3 eetlepels olijfolie; zout en peper

Ingrediënten

6 oren verse maïs, kernels van
1 tomaat, zonder zaadjes en in blokjes gesneden
1 stevige maar rijpe avocado, in blokjes gesneden
2 lente-uitjes, witte en groene delen, in dunne plakjes gesneden
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte verse koriander

2 eetlepels vers limoensap
0,5 theelepel fijngehakte knoflook
3 eetlepels olijfolie
Zout en peper

Bereiding

In een grote serveerschaal maïskorrels verwijderen. Voeg de lente-uitjes, tomaten, avocado's en koriander toe.
Om de dressing te maken, in een kleine kom, klop je samen Lime juice knoflook en olijfolie. Combineer de dressing met de salade en meng voorzichtig. Garneer met gehakte koriander.