Maïssoep in Thaise stijl

Name: maïssoep in Thaise stijl
Cook time: 5 min
Total time: 8 min
Yield: 4
Ingredients: 0,5 theelepel saffloerolie of 0,5 theelepel zonnebloemolie; 2 lente-uitjes, in dunne plakjes gesneden; 1 teentje knoflook, geplet; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met kippenbouillon; 1 (425 gram) kan gemalen maïs; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die gekookte gepelde garnalen bevat; 1 theelepel groene chilipasta of 1 theelepel chilisaus; zout en verse gemalen peper; korianderblad, om te garneren

Maak en deel dit Thaise maïsvensrecept van.

Ingrediënten

0,5 theelepel saffloerolie of 0,5 theelepel zonnebloemolie
2 lente-uitjes, in dunne plakjes gesneden
1 teentje knoflook, geplet
Een kom met een inhoud van
3/5 liter met kippenbouillon
1 (425 gram) kan gemalen maïs

Een schaal met een inhoud van
1/3 liter die gekookte gepelde garnalen bevat
1 theelepel groene chilipasta of 1 theelepel chilisaus
Zout en verse gemalen peper
Korianderblad, om te garneren

Bereiding

Verhit de olie in een grote pan en bak de lente-uitjes en knoflook op middelhoog vuur tot ze zacht zijn.
Roer de kippenbouillon, geroomde maïs, garnalen en chili pasta of saus erdoor, indien gebruikt.
Breng de soep aan de kook, af en toe roeren.
Breng op smaak met zout en gemalen zwarte peper naar smaak en serveer vervolgens met korianderblaadjes om te garneren.