Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Anna Fargo
Makalo - griekse ketchup
Dit spul is best goed! Het is een Noord-Griekse / West-Macedonische saus om van alles te serveren, van aardappelen (zoals friet!) Tot vlees of groenten. Ik zet de saus op dolmades in plaats van avgolemono saus. Verwacht niet dat dit smaakt als American Ketchup omdat het NIET smaakt zoiets als de pittige tomatensaus die in een fles komt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Voeg op een middelhoog vuur de olijfolie en het meel toe aan een grote, ondiepe pot of koekepan.
-
Roer constant met een houten lepel om de bloem te koken en roost het een beetje. Blijf roeren tot de roux een lichtbruine kleur heeft.
-
Voeg bouillon toe en klop in de pan.
-
Voeg de tomaat en paprika toe, laat een paar minuten sudderen om door te koken.
-
Voeg zout en peper toe.
-
Roer af en toe zodat de saus niet in de pan brandt.
-
Laat de bouillon verkleinen en dik worden - loop niet te snel en neem de luie manier om maïszetmeel toe te voegen. Laat het gewoon ongeveer 20-30 minuten inkoken.
-
Serveer als een dipsaus naast het vlees.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minHartige sauzenwater, glucosestroop, tomaten, azijn, melasse, suiker, vloeibare rook, zout, ui, peper, paprika poeder, knoflook poeder,k.c.masterpiece originele barbecuesaus door todd wilbur
-
50 minHartige sauzenChipotle, bol knoflook, ui, tomaten, suiker, hickory zout, rozijnen, jalapenos stengels, paprika poeder, saffraan, komijn, azijn,rokerige saus
-
25 minHartige sauzenolie-, ui, teentjes knoflook, paprika, tomaten, room, Ketchup-restaurant, zout,make-do roze saus
-
10110 minHartige sauzenolie-, jalapenopeper inclusief stengelspitten, poblano peper inclusief stelen zaden, peper, zout, peper, knoflook,piri piri saus
Ik vond het geweldig