Make-over lasagne met twee sauzen

Name: make-over lasagne met twee sauzen
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt (90% mager); 200 gram mager varkensvlees; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met fijngesnipperde ui; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1/4 liter droge rode wijn of runderbouillon; 4 blikjes (425 gram elk) tomatensaus; 2 theelepels suiker; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/8 theelepel peper; Dash paprika; Een beker met een inhoud van 170 ml die bulgur bevat; 1/2 liter kokend water; 12 ongekookte lasagne noedels; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Parmezaanse kaas; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1 liter die vetvrije melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Parmezaanse kaas; 1/4 theelepel zout en nootmuskaat; 1/8 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Parmezaanse kaas

Om te beginnen hebben onze huishoudeconomen de totale hoeveelheid vlees in het recept verlaagd en vervangen door een gezonder alternatief-bulgur, een vorm van gebarsten tarwe. Dit resulteerde in een dikke "vlezige" tomatensaus met minder vet en meer vezels. de roomkaas saus, ze gebruikten minder boter en Parmezaanse kaas, verving de melk door de vetvrije variëteit en gebruikte roomkaas met verlaagd vetgehalte in plaats van de volvette soort. Eindelijk gebruikten ze drie minder lasagne noedels. De afgeslankte omlaag lasagna heeft 35% minder calorieën, ongeveer 60% minder vet, en de helft van het verzadigde vet en cholesterol van het origineel. Na slechts één smaak, zal je niet eens beseffen dat het lichter is geworden.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan met anti-aanbaklaag, kook je vlees, ui en knoflook tot het vlees niet meer roze is; Laat de wijn in de wijn of in de bouillon stromen. Ontspan, totdat de wijn bijna volledig is ingedikt. Voeg de tomatensaus en de kruiden toe. Breng aan de kook. Verminder de hitte; laat sudderen, onbedekt, gedurende 3 uur, af en toe roeren.
Plaats bulgur in een kom; voeg kokend water toe en laat 1 uur staan. Afvoer; opzij zetten. Lasagna noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking; laat af.In een pan verwarm je boter op matig vuur tot ze goudbruin zijn, ongeveer 4 minuten.Verwijder van het vuur.In een kom zwaai je bloem en melk tot een gladde massa; in boter roeren. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten. Laat het vuur laag; voeg roomkaas en smaakmakers toe.Kook en roer tot een gladde massa. Breng bulgur aan in de saus van het vlees
In een 13x9-in.bakschaal bedekt met kookspray, verspreid Een kom met een inhoud van 1/4 liter die vleessaus bevat. Laag met Een kom met een inhoud van 1 liter met noedels, een derde van elke roomkaas en vleessauzen en Een kop met een inhoud van 80 ml die Parmezaanse kaas bevat. Herhaal de lagen. Top met resterende noedels, sauzen en Parmezaanse kaas. (Pan is vol.) Bedek en bak op 350 ° gedurende 45 minuten. bak gedurende 15 minuten. Laat 20 minuten staan voor het snijden.

Blogs die misschien interessant zijn

17 creatieve manieren om meer groenten te eten

de volgende 8 grote superfoodtrends

21 redenen om echt voedsel te eten

voordelen van gezond eten

13 griekse voedingsmiddelen die supergezond zijn

Ik vond het geweldig

Make-over lasagne met twee sauzen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies