Make-over romige heilbot enchiladas

Name: make-over romige heilbot enchiladas
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 liter water; 900 gram heilbot, gesneden in centimeters kubussen; Een kop met een inhoud van 80 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat; Een kop met een inhoud van 170 ml die vetvrije zure room bevat; 4 groene uien, gehakt; 2 blikjes (113 gram elk) gehakte groene pepers; 1 blik (120 gram) gehakte rijpe olijven, uitgelekt; 2 jalapenopeper, gezaaid en gehakt; 1-1/2 theelepels gemalen komijn; 4,5 theelepels bloem voor alle doeleinden; 4,5 theelepels bloem voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die halfvol vetvrij is; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met versnipperd Monterey Jack met verlaagd vetgehalte of mozzarella met gedeeltelijke afdichting; Een kop met een inhoud van 80 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die salsa bevat

Als je hoofd zwemt met het idee om dit hartige hoofdgerecht voor je hongerige bosje te leggen, maar je wilt een lichtere versie, probeer dan deze versie van het gerecht. -Taste of Home Test Kitchen, Greendale, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een grote pan water aan de kook. Voeg voorzichtig vis toe; verminder de warmte. Bedek en laat 5 minuten sudderen of tot de vis gemakkelijk uit elkaar valt met een vork; goed laten uitlekken. In een grote kom de roomkaas, zure room, uien, pepers, olijven, jalapeno en komijn samenvoegen.Vouw in vis.
Plaats een royale A-beker met een inhoud van 130 ml die zich in het midden van elke tortilla bevindt; oprollen. Plaats enchiladas in een 13-in.x 9-inch bakoven bekleed met kookspray. Meng bloem en room tot een gladde massa; giet over enchiladas
Bedek en bak op 350 ° gedurende 20-25 minuten of tot het doorverwarmd is. bestrooi met kazen.bruin 4 inch van het vuur gedurende 2 minuten of tot lichtbruin. Bewaar met salsa.