Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Wilco
Makkelijk aloo dum
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Terwijl de aardappelen koken, vermaal de tomaten, rode chili, gember en knoflook. Opzij zetten.
-
Prik de geschilde en gekookte aardappelen in met een vork en bak ze lichtjes in 1 eetlepel canola-olie tot ze een lichtgouden korst hebben en opzij worden gezet op een bord.
-
Terwijl de aardappelen bakken, maak een poeder van de kruidnagels, cardamoms, venkelzaadjes en klop het poeder met de yoghurt.
-
Verwarm in een pan de resterende 1 eetlepel canola-olie en voeg het tomatenmengsel toe.
-
Kook, roer vaak 5-7 minuten of tot de rauwe geur van tomaten en knoflook verdwenen is.
-
Voeg het yoghurtmengsel langzaam toe aan de pan, blijf gedurende 1-2 minuten roeren.
-
Voeg zout naar smaak, komijnpoeder en garam masala toe.Als het er droog uitziet, voeg dan ongeveer 130 liter water toe en laat het 5 minuten op laag vuur garen.
-
Voeg de aardappelen toe, roer goed, dek af en laat 15 minuten sudderen, of tot de jus matig is.
-
Garnish with cilantro if you like, and serve!
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minCurriessjalotten, teentjes knoflook, habanero peper, laos, citroengras, kurkuma, macadamia noten, olie-, vissaus, suiker, tomaten, koriander, limoen, kippenborsten, rijst,Indonesische kip in galangal-tomatensaus
-
45 minCurriesrundvlees, olie-, kekers redden water, bouillon, komijn, Chipotle, knoflook, zout peper, koriander,pittige kikkererwten met rundvlees en koriander
-
30 minCurriesworst, ui, water, zout, peper, meel, suiker, water, kerrie poeder, Worcestershire saus, tomaten, moutazijn,de gekruide worsten van mijn nana
-
10 minCurrieskip, boter, teentjes knoflook, ui, room, tomaten, chili kruiden, kurkuma, komijn, nootmuskaat, zout peper, garam masala,5 minuten boterkip
Ik vond het geweldig