Makkelijke broccoli frittata

Name: makkelijke broccoli frittata
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met hapklare broccolistukjes; 8 eieren; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1 theelepel paprika (optioneel); 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter met hapklare broccolistukjes
8 eieren
Een beker met een inhoud van
60 ml die melk bevat

1 theelepel paprika (optioneel)
1 theelepel zout
1 theelepel gemalen zwarte peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Breng een grote pan water aan de kook. Voeg broccoli toe; kook tot het zacht is, ongeveer 5 minuten. Laat af en laat afkoelen, ongeveer 10 minuten. Overdracht naar een pan met centimeter zijkanten.
Klop eieren, melk, paprika, zout en peper samen in een kom. Giet over broccoli.
Bak in de voorverwarmde oven tot de randen goudbruin zijn, ongeveer 35 minuten.