Makkelijke cheesecake

Name: makkelijke cheesecake
Total time: 180 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met graankrakercrumbs uit Graham; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 2 (37 gram) enveloppen opgeklopte topping mix; 2 (227 gram) verpakt roomkaas, verzacht; 60 milliliter kersenbrandewijn

Een makkelijke no-bake cheesecake met poedervormige slagroom topping en op smaak gebracht met kersenbrandewijn. Versier met chocoladesiroop en plakjes vers fruit, of serveer het gewoon op zichzelf.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een middelgrote kom graham cracker crumbs, boter en suiker. Meng goed en druk op de bodem van een springvorm van 23 centimeter.
Meng in een grote kom het opgeklopte toppoeder zoals aangegeven op de verpakking en klop tot een dikke massa. Snijd de roomkaas in kleine blokjes en laat ze één voor één in de geslagen topping vallen, terwijl je klopt. Giet de kersenbrandewijn in en klop nog eens 5 minuten op hoge snelheid.
Schep de vulling in de crackerkorst van Graham en strijk de bovenkant glad. Kook 2 tot 4 uur, of tot ze zijn gezet.