Makkelijke chocolade omhulde kokosmakarons

Name: makkelijke chocolade omhulde kokosmakarons
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 72
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 2,5 liter met een schilfervormige kokosnoot; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel zout; 1 eetlepel melk; 4 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met halfzoete chocoladeschilfers; 1 eetlepel melk

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet de bakplaten in.
Roer in een grote kom de kokosnoot, bloem en zout door elkaar. Roer de gecondenseerde melk en de vanille door elkaar tot alles goed gemengd is. Laat de lepel leeglopen op de voorbereide pan.
Bak 12 tot 15 minuten in de voorverwarmde oven, totdat de kokosnoot voldoende is geroosterd. Verwijder onmiddellijk van de bakplaat om af te koelen op een rooster.
In de magnetron of in een metalen kom boven een pan met kokend water, smeltende chocoladeschilfers en melk, roer regelmatig totdat het glad is.Verwijder van het vuur en zet opzij om af te koelen.Dip gekoelde koekjes halverwege de chocolade in en schraap het overtollige stuk weg de kom. Plaats op waspapier tot het is gezet.