Makkelijke clam chowder uit Engeland

Name: makkelijke clam chowder uit Engeland
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 plakjes spek, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden aardappelen; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 2 (184 gram) blikjes gehakte kokkels; 2 (184 gram) blikjes gehakte kokkels; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat

Maak en deel dit eenvoudige New England Clam Chowder recept uit.

Ingrediënten

3 plakjes spek, in blokjes gesneden
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met in blokjes gesneden aardappelen
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte ui

2 (184 gram) blikjes gehakte kokkels
2 (184 gram) blikjes gehakte kokkels
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die zware room bevat

Bereiding

In een kom met een inhoud van 3 liter met steelpan, bruin spek op middelhoog vuur (geen afvoer uitlopen).
Voeg de aardappel en de ui toe en bak ongeveer 7 minuten.
Giet de gehakte kokkels leeg en bewaar de vloeistof.
Voeg tweekleppig schelpensap en gereserveerde schelpvloeistof toe aan het mengsel in de pan.
Dek af en laat 15 minuten sudderen of tot de aardappel gaar is.
Roer de room en mosselen erdoor en laat het zachtjes sudderen.
NIET KOOK.
Serveer met crackers.