Makkelijke, kauwende pindakaaskoekjes zonder bloem

Name: makkelijke, kauwende pindakaaskoekjes zonder bloem
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die pindakaas bevat; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 ei; 1 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met halfzoete chocoladeschilfers (optioneel)

Dit eenvoudige, smakelijke recept levert 12 tot 16 cookies op, maar is zo eenvoudig dat het eenvoudig kan worden verdubbeld (of verdrievoudigd!).

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Klop pindakaas, witte suiker en bruine suiker samen in een grote kom met een elektrische mixer tot een gladde massa. Roer het ei, het vanille-extract en de baking soda door het pindakaasmengsel; roer chocola in.
Laat het mengsel met kleine, ronde lepels op een bakplaat vallen, ongeveer 5 centimeter uit elkaar.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de koekjes zijn afgeplat en goudbruin, ongeveer 8 minuten.