Makkelijke slowcooker carne guisada

Name: makkelijke slowcooker carne guisada
Cook time: 360 min
Total time: 390 min
Yield: 8
Ingredients: Braadstuk van 1,3 kilo, gesneden in centimeterkubussen; 3 middelgrote aardappelen, ongepeld en in blokjes gesneden; 1 middelgrote ui, gehakt; 2 rode paprika's, in reepjes gesneden; 3 teentjes knoflook, geplet; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die chilipoeder bevat; 1 theelepel komijn; 1 theelepel zout; 3/4 liter rundvleesbouillon

Carne guisada is een stevige stoofpot in Mexicaanse stijl. Het is uitstekend met tortilla's of maïsbrood en is ook geweldig als burrito-vulling.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer rundvlees, aardappelen, ui, paprika en knoflook in een grote kom. Meng de bloem, chilipoeder, komijn en zout in een kleine kom. Gooi het rundvleesmengsel met het bloemmengsel tot een gelijkmatige laag. Zet het mengsel in een slowcooker en giet voldoende rundvleesbouillon in om het vlees nauwelijks te bedekken. Als je niet genoeg hebt, kun je de rest van de weg vullen met water.
Kook op laag totdat het vlees zacht is, 6 tot 8 uur.