Mals cheddar knoflookkoekjes

Name: mals cheddar knoflookkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 9
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder (zoals MAGIC®); 0,25 theelepel slagroomtaart; 1/4 theelepel witte suiker; 1/4 theelepel zout; 60 liter koude boter, in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas (zoals Kraft® Double Cheddar); 2 eetlepels melk; 2 eetlepels melk; 2 eetlepels mayonaise; 1 eetlepel peterselie; 1/2 theelepel knoflookpoeder

We houden van kaasachtige knoflookkoekjes. En ze bakken zacht en heerlijk.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C).
Meng bloem, bakpoeder, room van wijnsteen, suiker en zout samen in een kom; snij in boter met een deegblender of 2 messen totdat het mengsel lijkt op grove kruimels. Breng de Cheddar-kaas aan in een bloemmengsel; voeg 0,33 plus 2 eetlepels melk, mayonaise, peterselie en knoflookpoeder toe en mix tot een zacht deeg ontstaat.
Leg het deeg op een licht met bloem bestrooid oppervlak en kneed het tot een gladde massa, 8 tot 10 keer. Bestrijk het deeg in centimeters vierkant en snijd het in 9 kleinere vierkanten. Rangschik vierkanten centimeter apart op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, 10 tot 12 minuten.