Geweldige yoghurtkoekjes

Name: geweldige yoghurtkoekjes
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met een universele bakmix voor koekjes; 1 (227 gram) container yoghurt

Met slechts 2 ingrediënten, kunt u niet missen! Deze smaken als ouderwetse karnemelk of zuurdesembroodjes. Het makkelijkste recept voor koekjes, en dus heel goed! Geniet met boter, honing of gelei.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met een universele bakmix voor koekjes

1 (227 gram) container yoghurt

Bereiding

Verwarm een oven voor op 230 graden (230 C).
Plaats de biscuitmix in een kom en roer de yoghurt lichtjes door totdat het mengsel nauwelijks is vermengd. Het mengsel zal droog lijken. Laat het een paar keer mengen, maar niet overknopen. Rol het deeg lichtjes op een met bloem bestoven werkoppervlak van ongeveer centimeter dik; in rondjes snijden met een koekjesmes.
Bak in de voorverwarmde oven tot licht goudbruin, ongeveer 8 minuten.